Institut fir Probiotikafuerschung
Bioyitech huet de Moment iwwer 100 Mataarbechter, mat méi wéi 40 Fuerschungspersonal. Iwwer 90% vun hinne sinn Master- oder Doktoratsabschlëss, spezialiséiert op d'Beräicher Liewensmëttel a Pharmazeutik, a si sinn Experten an der Mikrobiologie, Liewensmëttelwëssenschaft, Ernährung a Medizin souwuel national wéi och international. De Professer Zhang Lanwei ass Chefwëssenschaftler a schafft zesumme mat der Ocean University of China fir e gemeinsamt Fuerschungszentrum opzebauen. Ënnert der Leedung vum Professer Zhang Lanwei huet d'Team iwwer 6.000 Stämm vu beneficiellen Probiotika mat onofhängege geeschtegen Eegentumsrechter isoléiert, wat de Lokaliséierungsprozess vu funktionelle Probiotika an industrielle Starterkulturen virugedriwwen huet.
Prof. Yanfeng Tuo
léier méiYanfeng Tuo
Dalian Polytechnic University, Fakultéit fir Liewensmëttelwëssenschaften, Professer, Doktorandssupervisor.
● Haaptsächlech beschäftegt sech mat der Fuerschung iwwer mikrobiell Zesummesetzung a Funktionalitéit a fermentéierte Mëllechprodukter, dem physiologesche Metabolismus vu fermentéierende Stämm, probiotesche Funktiounen a mikrobiell Ressourcen.
● Leedung vun engem Ënnerprojet vun engem Schlësselfuerschungs- a Entwécklungsprojet am 14. Fënnefjoresplang, zwee Projeten vun der Nationaler Naturwëssenschaftsstiftung, zwee Projeten vun der Liaoning Provinzialer Naturwëssenschaftsstiftung, an zwee Kooperatiounsprojeten vun Entreprisen am Beräich vun de mikrobiellen a probiotesche Funktiounen a fermentéierte Liewensmëttel.
● Huet iwwer 40 akademesch Artikelen als éischten Auteur oder korrespondéierenden Auteur publizéiert, dorënner 24 SCI-indexéiert Artikelen, a fënnef Erfindungspatenter zougestanen. Huet dräi Léierpräisser an dräi Fuerschungspräisser kritt. Huet 5 Doktoranden an 18 Masterstudenten betreit.
Dr Huaxi Yi
léier méiHuaxi Yi
Dokter am Ingenieurswiesen, Professer, Doktorat
● Gaaschtwëssenschaftler, Texas A&E University, USA
● Spezialiséierten Expert vum China National Committee vun der Internationaler Mëllechfederatioun
● Lead Talent vun Jiangsu Provënz Shuangchuang Programm
● Präis fir aussergewéinlech Jugend Gewënner vun der China Food Science and Technology Society
Dr. Kai Lin
léier méiKai Lin
Dokter am Ingenieurwesen, Associate Professor, Master Tutor
● De Fuerschungsberäich baséiert op der Entdeckung vu funktionelle Polypeptiden op Basis vu Struktur-Aktivitéit-Bezéiungen an enger gezielter Liwwerung vun aus Liewensmëttel ofgeleeten Aktivstoffer.
Dr Tongjie Liu
léier méiTongjie Liu
Dokter am Ingenieurwesen, Associate Professor, Master Tutor
● Fuerschungsgebidder sinn Laktobacillus-Fermentatioun, Probiotika a Darmgesondheet.
Dr. Zhe Zhang
léier méiZhe Zhang
Dokter am Ingenieurwesen, Dozent
● Zu de Fuerschungsgebidder gehéieren d'Screening vu funktionelle Probiotika a Fuerschung vu molekulare Mechanismen, d'Ernährungsbehandlung vu Stoffwiesselerkrankungen.
Dr. Pimin Gong
léier méiPimin Gong
Dokter am Ingenieurwesen, Dozent, Master-Tutor
● Fuerschungsgebidder sinn Laktobazillen, Probiotika a Schlësseltechnologien an hirem Industrialiséierungsprozess, an d'Toleranz vu Laktobazillen a gënschtege Ëmweltbedingungen.
Mat enger staarker Fuerschungs- an Entwécklungsfäegkeet, engem strikte Managementsystem an enger fortgeschrattener Produktiounstechnologie maache mir eng grëndlech Fuerschung iwwer Probiotiken op geneteschem Niveau.
● Sammlung vu méi wéi 6.000 probiotesche Stämm
● Méi wéi 100 Stämm vu funktionelle Bakterien, déi industrialiséiert kënne ginn, goufen ënnersicht.
● Méi wéi 10 postbiotesch Virbereedungen entwéckelt
● D'Bakterienstämm hunn d'Virdeeler vun extensiven experimentellen Donnéeën, héijer Aktivitéit an héijer Stabilitéit.
