CHEFWËSSENSCHAFTLERDe Chefwëssenschaftler vu Bioyitech, Professer Lanwei Zhang

Direkter vun der funktioneller Molkerei vun der Ocean University of China an dem Probiotic Engineering Laboratory

Direkter vum Schlëssellaboratoire fir Mëllechprodukter vum Educatiounsministère an Expert fir d'Evaluatioun vu Gesondheetsliewensmëttel vun der China Food and Drug Administration;

President vun der Dairxy Processing Branch vun der China Livestock Products Processing Research Association;

Exekutivdirekter vun der Lactobacillus-Branch vun der Chinesescher Liewensmëttelgesellschaft;

Laangjärege Member vum Redaktiounsrot vu ville wëssenschaftlechen an technologieorientéierte Zäitschrëften, wéi Food Science, Food Industry Technology a China Dairy Industry.

• Fuerschungsfelder

  Bedeelegt sech un der Fuerschung iwwer Probiotika an hir aktiv Produkter, funktionell Mëllechprodukter, der metabolescher Reguléierung vun traditionellen fermentéierte Liewensmëttel an Industrialiséierung. Professer Lanwei Zhang féiert d'Team fir méi wéi 6.000 Stämm vun exzellente Probiotika mat onofhängege geeschtegen Eegentumsrechter ze isoléieren.